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Dinner im Rudas

 

Rudas Restaurant & Bar
Jöddenstr. 3
38100 Braunschweig

Tel.: +49 531 70 72 0500
Fax: +49 531 70 72 07 898

rudas.braunschweig@fourside-hotels.com

 

Für Reservierungen in unserem Rudas Restaurant, können Sie uns gerne anrufen, mailen, faxen  oder direkt über unsere Online-Reservierung Ihren Lieblingstisch wählen.

Silvester im FourSide

Silvester Gala-Buffet 2017 im FourSide Hotel am 31.12.2017 ab 19:00 Uhr

+ LIVE MUSIK "Ray & Friends" 

VORSPEISEN

Marinierte Riesengarnelen mit verschiedenen Dips

Carpaccio vom Rind mit Parmesan und altem Balsamico

Beluga-Linsensalat mit gebratener Jakobsmuschel

Nüssli-Salat mit karamellisierten Walnüssen

und geräucherter Entenbrust

Große Brotauswahl mit verschiedenen Buttersorten

Steinpilz-Cappucino

HAUPTGERICHTE

Vom Koch tranchierter Weiderindrücken

Souffliertes Heilbuttfilet

Gefüllte Poulardenbrust

Getrüffelter Rahmspitzkohl, Vanille-Kürbis-Gemüse,

geschmorte Schwarzwurzeln

Gratinierte Sahnekartoffeln, gebratene Serviettenknödel

Lasagne von der Aubergine mit Paprika und Schafskäse

DESSERTS

Vom Koch live zubereitete Crêpes und Waffeln mit

verschiedenen Saucen und Früchten

Tonkabohnen-Crème-Brûlée

Marmoriertes Schokoladenmousse mit Brandykirschen

Schokoladen-Chili-Tarte

Candy-Bar mit vielen kleinen süßen Verführungen

 

 

JAHRESHIGHLIGHTS (PDF)

EUR 69,00 pro Person (inkl. einem Glas Sekt zum Empfang)

oder

EUR 99,00 pro Person ( inkl. einem Glas Sekt zum Empfang, Hauswein, Bier, Softgetränken und Heißgetränken von 19:00 Uhr – 00:00 Uhr)

garantierte Reservierungen rechtzeitig vorab unter +49 (0) 531 / 707 20 500

oder per Mail unter             rudas.braunschweig@fourside-hotels.com