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Am 14.02. ist Valentinstag!

 

Rudas Restaurant & Bar
Jöddenstr. 3
38100 Braunschweig

Tel.: +49 531 70 72 0500
Fax: +49 531 70 72 07 898

rudas.braunschweig@fourside-hotels.com

 

Für Reservierungen in unserem Rudas Restaurant, können Sie uns gerne anrufen, mailen, faxen  oder direkt über unsere Online-Reservierung reservieren.

Valentinstag am 14.02.2017

Valentinstagsmenü im Rudas-Restaurant

Verliebt zum Dinner ins Rudas! Einfach hinsetzen und genießen, den Alltag ausschalten und nur die Zweisamkeit feiern. Wer seine Liebste oder seinen Liebsten überraschen will – bekommt bei uns die Gelegenheit.

    

Rudas Vorspeisenvariation

Weinempfehlung: 0,1l 2015 Grauburgunder, Weingut Sonnenhof, Württemberg, Deutschland

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Passionsfruchtsorbet und Cassis Kaviar mit Champagner aufgegossen

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Tomatenessenz mit hausgemachten Flädle und Gewürzperlen

Weinempfehlung: 0,1l 2012 Scheu, Qba, Weingut Scheu, Pfalz, Deutschland

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Gebratener Seeteufel auf Rote Bete-Risotto und Meerretticheis

oder

Kalbsinvoltini auf glasierten Schwarzwurzeln und getrüffeltem Kartoffelschnee

Weinempfehlung: 0,1l Spätburgunder Anderseits, Qba, Selsam + Schneider, Winzer Sommerach, Franken

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„Flammendes Herz“ Himbeerparfait im Mandelküchlein auf Schokoladen-Ganache

Weinempfehlung: 0,1l Sauterne 

 

Empfehlung aus unser Bar: Der Valentinstags-Aperitif für EUR 7,90 - lassen Sie sich überraschen!

Menü für EUR 44,00 pro Person (ohne Weinbegleitung)

Menü für EUR 59,00 pro Person (mit Weinbegleitung)