de

Sommerzeit = Fischzeit

 

Rudas Restaurant & Bar
Jöddenstr. 3
38100 Braunschweig

Tel.: +49 531 70 72 0500
Fax: +49 531 70 72 07 898

rudas.braunschweig@fourside-hotels.com

 

Für Reservierungen in unserem Rudas Restaurant, können Sie uns gerne anrufen, mailen, faxen  oder direkt über unsere Online-Reservierung Ihren Lieblingstisch wählen.

Fischkarte im Rudas

Rudas Fischkarte (ab dem 01.06.)

Sommerzeit ist Zeit für Fische & Mee(h)r - Genießen Sie Fisch in allen Variationen.

 

Norddeutsche Bouillabaisse - klare Fischsuppe mit Zander, Miesmuscheln, Lachs und Knoblauchcroutons EUR 8,00

Knusper Thunfisch mit "Mie-Nudel-Gnocchi", gebratenem bunten Mangold und Wasabiluft EUR 19,50

Gebratener Zander mit Rhabarber-Zuckerschotengemüse und Graupen-Risotto EUR 17,50

Scholle „Finkenwerder Art“ mit Speckstippe, Salzkartoffeln und Gurkensalat EUR 18,80

Pannfisch - verschiedene Fischfilets gebraten mit Senfsauce, Bratkartoffeln und kleinem gemischten Salat EUR 18,50

Gebratener Steinbeißer mit Orangen-Fenchelgemüse und schwarzen Bandnudeln EUR 17,80